厳選された上質な肉を、その日の最高の状態で仕入れ、素材本来の旨味を最大限に引き出す調理法でご提供いたします。
食育アドバイザーの資格を持つプロフェッショナルとタッグを組み、健康を目指したメニューの開発も行っています。
当店の内装は、自分達で作り上げた、やや暗めで落ち着いた雰囲気のブルックリンスタイル。
やや暗めに黒を基調とし木目調やレンガを取り入れテーブル上にはエジソンランプがそっと料理を照らしてくれます。そんな落ち着きがあり雰囲気の良い店作りを心掛けました。
時間を気にせずに過ごせることで、ゆったりとした時間が流れます。
おいしい料理と共に、くつろいだひとときをお楽しみください。